Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon sơ chế cánh gà:

- Chặt cánh gà làm đôi, chần sơ qua nước sôi, khía 1 vài đường cho cánh gà thấm gia vị. rửa thật sạch rồi để ráo nước.

- Ướp cánh gà với 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng canh mật ong, 1 ít hạt tiêu, trộn thật đều ướp trong khoảng từ 2 - 3h cho cánh gà đậm đà.

Bước thứ hai(2): Cánh gà sau khi tẩm ướp xong thì áo 1 lớp bột năng phủ đều bên ngoài.

Bước thứ ba(3): Đem cánh gà đi rán vàng mặt đến chín, sau đó gắp món ngon mỗi ngày ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hút hết mỡ thừa.

Bước thứ tư(4):

- Phi thơm tỏi trong chảo dầu, tiếp theo cho tường cà chua, dầu hào vào chảo nấu sôi nêm thêm 1 ít đường và nước lọc.

- Thả cánh gà vào chảo, đun cho đến khi nước sốt sền sệt thì gắp cánh gà sốt tương cà cho bé ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Nguồn: Ngôi sao